良垌镇肖氏集体“公饭”见闻

良垌镇肖氏，素有集体吃年例饭的传统习俗，每年的正月十四日，肖姓村庄必轮流做庄办宴贺节，当地叫“公饭”。其场面壮观，热闹非凡，参与者众。

年例饭轮到篁竹村承办，宴会设在村旁一条没通车的新建水泥路上，700多席摆设在4公里的路面。傍晚6点左右，巡游结束，礼炮响后，来自四面八方的群众蜂拥而入，或一家人、或亲朋好友、或邻村村民、或游人，大家一围就是一桌，没找着位置的则席地蹲着用餐。男女老少，人头涌涌，甚是热闹壮观。菜式虽是猪肉、鸡片、咸魚三菜一汤的简单农家菜，但大家吃得津津有味，认为吃“公饭”，意在祈祷平安、风调雨顺，来年有好收成。 参与者并不局限肖氏，不管是本村人或外村人，也不管是熟人或是陌生人，凡是来客一律都可以到这里就餐。村民认为吃的是气氛，喝的是亲情，大家能够赏脸过来，就是村子的荣幸！席间，大家一齐分享“年例”的喜悦，热热闹闹，笑声不停，一派祥和喜庆，也正是这个原因，肖氏村落的“公饭”，世代相传，经久不衰。

据了解，这顿“公饭”，篁竹村组织了本村200人当厨房工，250人当服务员；共屠宰了17头大肥猪、600多只鸡，耗大米1200公斤、花生油200公斤、咸鱼550公斤；架设牛二锅烧柴炉灶15个烹饪，不少人从凌晨2时忙到下午5时多，工作量惊人。

大伙围着大锅装饭

小朋友们吃得最开心